晴耕雨讀 せいこううどく
春も大分過ぎたけど小さなタケノコが250円くらいで売って
いたので季節を楽しんでみる。
米とぎ汁と唐辛子で下茹でして余計な皮むいて切りそろえたら
水、干し椎茸戻し汁、昆布一切れ、醤油、みりん、酒少々で
10分程煮て冷ましたらタッパに移して冷蔵庫で一日放置。
ちょっと面倒でゴミでまくりですが水煮タケノコでは味わえない
食感とほんのり苦みが春を感じさせます。
晴耕雨讀 せいこううどく 芋焼酎
鹿児島県 佐多宗二商店
720ml 1430円らしい(いただきものです)
すごい飲みやすい。甘さも強くて蜜一杯の焼き芋をイメージ
出来そう。それでいて軽い飲み口でスーと飲めてしまいます。
コレは美味しいや。飲みすぎちゃいそうです。
アルコールっぽさや癖もなくて苦手な人でも飲めちゃうと思う。
頂き物なのでこっちではどこで買えるのかわからないのが
悲しいな…
いたので季節を楽しんでみる。
米とぎ汁と唐辛子で下茹でして余計な皮むいて切りそろえたら
水、干し椎茸戻し汁、昆布一切れ、醤油、みりん、酒少々で
10分程煮て冷ましたらタッパに移して冷蔵庫で一日放置。
ちょっと面倒でゴミでまくりですが水煮タケノコでは味わえない
食感とほんのり苦みが春を感じさせます。
晴耕雨讀 せいこううどく 芋焼酎
鹿児島県 佐多宗二商店
720ml 1430円らしい(いただきものです)
すごい飲みやすい。甘さも強くて蜜一杯の焼き芋をイメージ
出来そう。それでいて軽い飲み口でスーと飲めてしまいます。
コレは美味しいや。飲みすぎちゃいそうです。
アルコールっぽさや癖もなくて苦手な人でも飲めちゃうと思う。
頂き物なのでこっちではどこで買えるのかわからないのが
悲しいな…
- 2009.05.08 Friday
- 本日の焼酎
- 01:52
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- by boccu
さすがだ〜〜〜
風流だね。