マスカルポーネ

あまりパスタソースは使わないのだけど
たまには買ってみた。
マスカルポーネソース
そしてここで事件が・・・
瓶が開かない・・・
茹で上がってゆくパスタ・・・
茹でている鍋で瓶の蓋を温めなんとか
開封に成功・・・
エビとエリンギのマスカルポーネ
オリーブオイルで刻みニンニク、エビ、エリンギを炒めたところに
茹でたパスタ入れマスカルポーネソースを和えて出来上がり。
ちょっと麺が多かったのでソース(瓶半分)が少なかったかもなところは
あったけど味薄いな。もう少し具を炒めるときに塩味つけてもよかったかも。
もう半分のソースはベーコンとバターで塩味ありで作ってみよっと。

コメント
これって、イタリア産か何かのソース?
おいしそうだなぁ〜
  • piano
  • 2013/09/16 10:04 AM
このマスカルポーネソースはトマトとクリームチーズですね。
イタリア産です。
材料さえあれば自分で作ってもわけないのですが
ヨークマートの広告の品で198円だったし・・・
本当はひき肉買ってミートソースにする予定だったんだけどね。
パスタはいつも一人前を茹でるはずが茹で上がってみると2人前な
ボリュームになっているのよね・・・
  • boccu
  • 2013/09/16 5:12 PM
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